| 名称 | 東京すしアカデミー株式会社 |
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| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿8-2-5 新宿ウエストビル4Ｆ googleMapで見る |
| TEL | 03-3362-1755 |
| FAX | 03-3365-6616 |
| 設 立 | 2002年2月22日 |
| 代表者 | 代表取締役 福江 誠 |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 決算期 | 6月 |
| 事業内容 | 料理学校の運営、飲食店の経営、ケータリングの企画、運営および仲介、経営コンサルタント業、人材紹介業 |
| 資 格 | 有料職業紹介事業許可番号 13-ユ-309503 |
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西新宿駅 1番出口を出て、新宿駅方面に進みます。※新宿アイランドタワーを右手にして進みます。
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吉野家とホテルローズガーデンの間の路地に入ります。
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100mほど進んだ1本目の角に、東京すしアカデミーがあります。
- 2002年 6月
- 東京すしアカデミー開校（日本初の本格的寿司学校として）
- 2005年 9月
- 「SUSHI JOB」寿司職人に特化した求人サイトを開設
- 2008年 2月
- 寿司インストラクター協会を設立し、飾り巻き寿司技能認定講座スタート
- 2009年 4月
- 校舎を巣鴨から西新宿（現在地）に移転
- 2010年 3月
- 「誠寿司」（現 新宿 誠）直営1号店オープン
- 2012年 4月
- 西新宿第二校舎を増設
- 2012年 6月
- 「神楽坂すしアカデミー」（現 鮨アカデミー神楽坂店）直営2号店オープン
- 2015年 10月
- 築地校舎を増設（外国人留学生向け講座と週末体験レッスン開催）
- 2016年 7月
- 「天ぷら天香」現地法人としてシンガポールにオープン
- 2019年 6月
- 青山 鮨ふく江 オープン
- 2019年 9月
- 鮨あかつき オープン
- 2020年 2月
- 御苑前 誠 オープン
- 2020年 7月
- 四谷 誠 オープン予定
