夢は世界で拡げる 日本食を、世界のブランドへ

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世界100の拠点づくり

TSAグループは、2025年に向けて、現在は東京とシンガポールにある東京すしアカデミーを、これから成長が期待できるアジア太平洋地域を重点地域として、世界中で100の拠点をつくることをビジョンとして掲げました。
私自身も今、家族と共に生活の拠点をシンガポールに移し、アジアの経済成長を感じつつ、日本人としての長所や弱点をしっかりと自覚し、個性のあるシェフを世界で活躍してもらうための支援事業を構築しています。
アジアには貧しい国に育った子供たちがまだまだたくさんいて、かれらの職業訓練のための日本料理学校を作ることや日本人が海外で生きていけるサバイバルスキルを身につけることなど21世紀の日本のキャリア教育の目標とされる教育ベンチャーとして、グローバルに事業を展開していきます。

3つのミッション

日本食文化の担い手を養成し、世界中に輩出します

日本食が伝統を大切にしながら進化を遂げられるように確かな技術を身に着けた日本食文化への誇りをもった担い手を育成します。

日本食文化の世界進出を加速させます

「OMOTENASHI」のエクスペリエンスを味わっていただけるように、海外進出、再生事業、教育研修などのコンサルティングを通じて日本食の世界進出をサポートしてまいります。

3つの事業について

教育事業

江戸前寿司職人養成コースを中核としたグローバルな日本食教育プラットフォームの構築を推進しています

食文化創造事業

日本食文化を活性化する様々な取り組み、特に地域振興事業と連携した和食ツーリズムの事業モデルを開発・推進しています

海外飲食プロデュース事業

起業家支援、飲食事業コンサルティングなどをベースに、海外における日本食ビジネスへの投資・プロデュースを行っています

募集要項

募集職種
新卒:総合職
雇用形態 正社員
応募資格 2016年3月に国内外の大学院、大学を卒業・修了見込みの方
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募集職種
中途:営業兼スクールカウンセラー
雇用形態 正社員・契約社員
仕事内容 営業およびスクールカウンセリング
当校に興味をお持ちになられた方に対して、その方のニーズを伺ったうえで適切なコースを提案してもらいます。海外にご興味をもたれる方、職人としてのスキルアップ、趣味としてお寿司に取り組みたい、など様々なニーズがあります。単に既存の商品を説明するのみならず、その方のニーズを理解するために、幅広い知識が必要になってきます。 外国人の生徒もいますので、英語力のある方には生かす機会はたくさんあります。
応募資格 PCスキル必須(Word・Excel・PowerPoint)
尚可:英語
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募集職種
中途:営業アシスタント
雇用形態 パート・アルバイト
仕事内容 資料請求されたお客様にお電話で状況のヒアリングをしていただきます。ご希望のお客様には来校カウンセリングのアポイントまでをとっていただく業務です。週3日〜、1日5時間〜。土曜日+平日の2回の勤務をお願いします。(勤務日・勤務時間はご相談に応じます。)扶養枠で勤務されたい方も歓迎!
応募資格 *歓迎するスキル
営業、コールセンターでの勤務経験
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募集職種
中途:講師
雇用形態 正社員・アルバイト
仕事内容 東京校、もしくはシンガポール校にて、寿司・日本食を教える講師
各コースの事前準備から、実習・指導をしていただきます。生徒の年齢層は10~50代と幅広く、また生徒一人ひとりのスキルや知識も様々です。各々の夢を抱く個性あふれる生徒たちに柔軟に対応し、オリジナルカリキュラムに沿って指導していただきます。調理技術以外でも食材知識の指導や食材発注業務、棚卸業務およびテキスト作成など幅広い業務に携わっていただきます。
応募資格 指導経験者のみ(店舗での指導経験も可)
学歴不問
寿司又は和食店での経験
調理師資格
尚可:英語
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募集職種
中途:直営店店長候補
雇用形態 正社員・契約社員
仕事内容 直営店のマネージメント
東京すしアカデミーが経営する西新宿もしくは神楽坂の店舗で仕事となります。西新宿(誠寿司)は約20席、神楽坂(神楽坂すしアカデミー)は約40席の店舗です。店舗は若いスタッフも多く、活気のある環境です。 アルバイトのスタッフへの指導や店づくりも含めて担当していただきます。そのほか新規出店の際はプロジェクトマネージャーとして業務にあたっていただきます。将来は海外で仕事をするチャンスもあります。
応募資格 経験者のみ
学歴不問
飲食店での調理経験・店長経験をお持ちの方 尚可:英語または調理経験
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募集職種
中途:直営店すし職人
雇用形態 正社員・契約社員
仕事内容 すし職人
東京すしアカデミーが経営する西新宿もしくは神楽坂の店舗で仕事となります。西新宿(誠寿司)は約20席、神楽坂(神楽坂すしアカデミー)は約40席の店舗です。店舗は若いスタッフも多く、活気のある環境です。 アルバイトのスタッフ(職人候補)への指導や店づくりも含めて担当していただきます。海外で仕事をするチャンスもあります
応募資格 経験者(10年以上)のみ  学歴不問  寿司店での調理経験をお持ちの方。
すぐにカウンターに立てる程の経験を持つ方優遇
尚可:英語
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募集職種
中途:webマーケティング(SEO・リスティング・ソーシャル)・webコンテンツ企画運営担当者
雇用形態 正社員・契約社員
仕事内容 Webのコンテンツ制作およびマーケティング実務 東京すしアカデミー、および経営する飲食店のマーケティング・販売促進を担当していただきます。 Webサイト、ソーシャルメディア、既存メディア・媒体など各種のルートを用いて、 より多くの顧客に学校や店舗の魅力を伝えていく仕事です。 SEO対策やリスティング広告の戦略立案、webデザインやサイト運営(WP)、 動画撮影や編集など得意分野を活かし幅広く担当していただきます。 企画の段階から、ターゲット選定、制作、運用まで、各自の裁量を持って 推進してほしいと思っています。
応募資格 大卒以上
経験者
*歓迎するスキル
Webマーケティングの知識全般/ SEOの知識/ Webサイトの構築・運営経験/ ライティング経験/ Illustrator、Photoshop等Adobeソフトの使用ができる方/ 英語での実務経験(読み書きメイン)/ 動画編集経験
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募集職種
中途:経理アシスタント
雇用形態 正社員・契約社員
仕事内容 国内外の東京すしアカデミーグループ会社の経理業務及びその他事務アシスタント
会計データ入力や伝票整理、入出金業務など経理業務や処理関連全般に携わっていただきます。
主には、仕訳、入金管理、請求書の作成・封入・発送、海外送金管理、給与計算・社会保険手続・勤怠管理・新入社員にかかわる事務手続き、経費精算、書類管理、支払管理・総会等書類作成など
応募資格 大卒以上
英語実務経験者
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【共通】※職種や雇用形態により異なる場合があります。

給与 新卒:月給 230,000円
中途:経験などを考慮の上、決定
研修期間 3か月の契約社員契約を経て正社員となります
諸手当 通勤手当、精勤手当、時間外手当、特別手当、役職手当
休日休暇 週休2日制(年間休日113日)、年次有給休暇、産前産後休暇、育児休業など
勤務時間 午前8時45分~午後5時45分(実働8時間)
賞 与 年2回
保 険 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険完備
福利厚生 各種講座社員割引制度、直営飲食店割引制度

採用情報

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